برنج فجر يکی از برنج های خوش خوش پخت ايرانی است که به دليل کيفيت مناسب، پخت يکدست و قيمت اقتصادی، انتخابی مناسب برای مصرف روزانه خانواده ها محسوب می شود. اين برنج با قدکشی خوب، طعم دلنشين و ظاهر مناسب، در بين برنج های پرمحصول جايگاه اول را دارد و می تواند گزينه ای اقتصادی برای افرادی باشد که به دنبال برنج ايرانی با کيفيت و قيمت مناسب هستند.